Homepage - Goutez La Qualité

Découvrez la diversité de nos produits
sous signes officiels de qualité
en région Hauts-de-France

Les Actualités

10 recettes réconfortantes pour passer l’hiver tout en douceur

27/11/23

Nos conseils pour une volaille de Noël tendre et savoureuse

27/11/23

Soirée ciné + débat Alimentation : pourquoi choisir la bio ? mardi 21 novembre 2023 Au Méliès à Villeneuve d'Ascq 20h.

16/11/23

Margot Servoisier, élue Meilleure cheffe pâtissière des Hauts-de-France Gault&Millau, défend bec et ongles le bio et le bon.

16/11/23

Découvrez la websérie sur la bio

22/09/23

La fête du miel à Lille le 8 Octobre

21/09/23

Quelles saveurs associer à la viande de bœuf ?

14/09/23

La fête du haricot de Soissons, du 22 au 24 septembre 2023

11/09/23

Fête de l’agneau AOP Prés-salés de la Baie de Somme, samedi 16 septembre 2023

07/09/23

Nos astuces gourmandes pour une rentrée plus sereine

28/08/23

Nos idées gourmandes pour accompagner vos grillades au barbecue

10/07/23

Moules de Bouchot sous STG : une tradition garantie, une qualité assurée

26/06/23

Un apéritif 100 % Hauts-de-France

16/06/23

Le haricot de Soissons est labelisé IGP (Identification Géographique Protégée

09/06/23

Du 22 mai au 21 juin le Printemps BIO fait son retour pour la 24ème édition !

23/05/23

Pain rassis : 3 idées de dessert anti-gaspi

10/05/23

Le saviez-vous ? Nous avons en Hauts-de-France des alcools sous labels

03/05/23

Rencontre avec 3 producteurs des Hauts-de-France et le chef Mickaël Braure du Witloof

28/03/23

Rencontre avec le chef Solène Elliott, chef ambassadeur pour la région européenne de la gastronomie

24/03/23

La mayonnaise Label Rouge en Hauts-de-France, une sauce à toutes les sauces !

23/03/23

Venez au Lille Terroirs Festival le 1er avril, à Bazzar St So de 10h à 19 h. Entrée gratuite.

21/03/23

Flageolets label rouge : les alliés d’un régime végétarien

18/03/23

EauBouLeau, la sève qui énergise. Une eau végétale détox sans colorant ni conservateur

03/03/23

Nos produits des Hauts-de-France seront à l'honneur au Salon International de l'Agriculture du samedi 25 février au dimanche 5 mars à Paris-Expo

20/02/23

Un Sirop de betterave sucrière bio 100 % Hauts-de-France et responsable à découvrir.

10/02/23

Porc : quels morceaux pour quelles recettes ?

01/02/23

Comment accompagner une soupe de poisson ?

12/01/23

Maroillez-vous ! Notre fromage fait son show !

04/01/23

Bonne année 2023 ! La région sera en 2023 Région européenne de la gastronomie

03/01/23

Suivez nos astuces pour utiliser le champagne : en cuisine

12/12/22

Calendrier de l'Avent : Tentez votre chance pour remporter de nombreux lots dont des tabliers "Goûtez la qualité en Hauts-de-France

30/11/22

Composez votre menu de Noël avec nos produits régionaux

28/11/22

Pour Sébatien Renard, demi-finaliste de Top Chef 2022 « La seule règle ? Que ce soit bon ! »

28/11/22

La fête de la Dinde de Licques revient après 2 années de report les 10 et 11 décembre 2022

25/11/22

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison ?

22/11/22

Vous consommez des produits biologiques ? Quel bio consommateur êtes-vous ? Faites le quiz !

01/11/22

Du 2 au 30 novembre, c'est le mois de la bio en Hauts-de-France. Visites de fermes ou d'entreprises, ciné-débats, rencontres avec des agriculteurs...

26/10/22

Trois tartes salées aux saveurs des Hauts-de-France

21/10/22

Tout savoir pour bien cuisiner les œufs

20/09/22

Viande bovine Blanc bleu Label Rouge, tendre Agneau Label Rouge, jambon à l’ancienne Label Rouge.

20/09/22

C'est la Fête de l’agneau AOP Prés-salés de la Baie de Somme, samedi 17 septembre 2022 à partir de 10 heures.

08/09/22

La Foire à l'ail d'Arleux se déroule les 3 et 4 septembre

31/08/22

Comment utiliser l’ail fumé d’Arleux en cuisine ?

30/08/22

Trois recettes originales autour du maroilles

27/07/22

Quelles saveurs associer avec le hareng fumé ?

11/07/22

La moule de Bouchot, amarrée à la marée

05/07/22

Que faire avec un reste de volaille Label Rouge ?

03/06/22

Rendez-vous au Salon Terr'Eau Bio à Bellebrune (62) le 4 juin en famille

01/06/22

C'est le Printemps Bio du 22 mai au 22 juin. Découvrez le programme !

23/05/22

Des producteurs de champagne récompensés au Concours général Agricole lors du Salon de l'Agriculture

20/05/22

Un nouveau kéfir bio, Kéfir & Co à découvrir

18/05/22

Découvrez l'endive de pleine terre Label Rouge produite en région Hauts-de-France

11/05/22

En Hauts-de-France, le houblon bio sert la bière

03/05/22

Découvrez les produits de la mer labellisés de la région Hauts de France

27/04/22

Porc Label rouge : depuis cette année on peut l'acheter en région grâce à 2 éleveurs.

26/04/22

Trois plats aux saveurs marines

15/04/22

Rencontre avec Maxime Leplat, un chef qui a du cœur.

31/03/22

Agneau : nos conseils pour le cuisiner

21/03/22

Découvrez en vidéo la culture traditionnelle du lingot sur perroquet et toutes ses qualités gustatives en cuisine. !

21/03/22

Chicorée Bio Lutun, fière de ses racines

10/03/22

Découvrez les coulisses de l'endive de pleine Terre en vidéo

04/03/22

Les œufs : quelques associations de saveurs surprenantes !

22/02/22

My-Me Kombucha : pétille mais costaud

08/02/22

La salon de l'agriculture aura bien lieu du 26 février au 6 mars.

26/01/22

Nos lauréats du concours ont cuisiné avec le chef Pierre Legrand au Miam

24/01/22

Trois idées de soupe pour affronter l’hiver

17/01/22

Lingots du Nord : les alliés d’un régime végétarien

05/01/22

Rencontre avec le chef du tout nouveau restaurant Nū à Lille, Maxime Schelstraete

02/12/21

Envie de cocktails ? Pensez au champagne, ratafia et marc de champagne pour les fêtes

02/12/21

Jeu concours : tentez de remporter des cadeaux et un cours de cuisine avec un chef étoilé !

22/11/21

L’endive de pleine terre Label Rouge, une alliée santé qui vous veut du bien !

17/11/21

Maison Perard : la soupe de poissons Label Rouge surnage !

17/11/21

Noix de Saint-Jacques : tout ce qu'il faut savoir pour la cuisiner

18/10/21

Genièvre, les associations qui ont du bon

28/09/21

Le fournil Bio : l'ami du pain

24/09/21

La fête du haricot, c’est à Soissons, les 24, 25 et 26 septembre.

20/09/21

Cuisiner le lapin : astuces et recettes

07/09/21

La Foire aux fromages à la Capelle les 4 et 5 septembre dans l’Aisne. Un rendez-vous à ne pas manquer pour la rentrée !

01/09/21

Après une édition 2020 fortement réduite, rendez vous les 4 et 5 septembre 2021 pour la Foire à l’ail d’Arleux

01/09/21

3 recettes originales pour redécouvrir la moule de bouchot STG

27/07/21

Un pique-nique 100 % local avec des produits des Hauts-de-France.

16/07/21

le Jardin de Rosalys donne vie à de savoureuses tisanes 100 % bio.

07/07/21

Le chef Ludovic Colpart milite pour une cuisine éthique dans son Auberge du Pont de Rethondes.

14/06/21

Votre avis sur le maroilles AOP nous intéresse !

11/06/21

Le verger bio qui cache la forêt

31/05/21

Printemps Bio en Hauts-de-France du 13 mai au 13 juin

19/05/21

Votez pour votre la plus belle vache des Hauts-de-France

12/05/21

Tendre agneau Label Rouge, divins ovins

04/05/21

La Bagatelle®, aussi appelée baguette de tradition française Label rouge est un produit d'exception.

13/04/21

Composez votre menu de Pâques avec des produits de qualité en Hauts-de-France

29/03/21

La divine endive de pleine terre, le peps de notre terroir

12/03/21

Et si vous visitiez la plus grande ferme des Hauts-de-France

23/02/21

Laurent Pierre milite pour que son champagne des Hauts-de-France s'ouvre au monde.

09/02/21

Le jambon à l'ancienne Label Rouge, c'est tout tranché !

02/02/21

Les produits laitiers bio baptisés Délices Fermiers font un carton.

22/01/21

Belle année 2021 avec nos produits des Hauts-de-France sous labels et démarche de qualité et d'origine

07/01/21

Dinde et chapon de Licques sur la table de l'Élysée et de Matignon

16/12/20

Label Rouge pour le saumon farci, farce aux petits légumes

11/12/20

Le champagne, une qualité de vi(gn)e pour Charlotte et Jérôme Bourgeois !

06/12/20

Y'a que la volaille qui m'aille pour les fêtes

02/12/20

La noix de Saint-Jacques à l'estampille Label Rouge

23/11/20

Merci pour votre participation à notre jeu concours !

21/10/20

Les labels, c’est la valorisation de notre savoir-faire

21/10/20

Participez à notre jeu concours et tentez de gagner un panier gourmand d'une valeur de 40 € et de nombreux autres lots.

12/10/20

Tout est très très bon dans le cochon bio en Hauts-de-France

21/09/20

Label Rouge pour la belle Blanc Bleu

15/09/20

L’ail fumé IGP d’Arleux tient tête

27/08/20

Des produits de qualité pour accompagner votre été !

05/07/20

Partez à la découverte de la route du Champagne en Hauts-de-France pour une soif d'apprendre !

02/07/20

La saison de l'agneau des Prés-salés de la Baie de Somme AOP est lancée !

22/06/20

Affinez votre connaissance du maroilles

19/06/20

Le lapin CQC, un animal mémorâble !

17/06/20

Les filets de hareng fumé doux ne manquent pas d’airs

03/06/20

Des pommes de terre de qualité qui donnent la patate !

28/05/20

Le printemps de la bio revient !

26/05/20

Quand la fraise bio nous embarque(tte) !

07/05/20

Un menu 100% Maroilles, un menu 100% gourmand !

22/04/20

Les agneaux de Prés-salés de la Baie de Somme AOP sortent des bergeries !

08/04/20

L’endive de pleine terre, pleine de surprises !

12/03/20

Les poissons et les fruits de mer en région, ça fish la pêche !

01/03/20

Un panel de boissons labellisées en région pour ravir vos palais !

28/02/20

Coup de projecteur sur le Label Rouge et la viande bovine Belle Bleue Label Rouge !

27/02/20

Bientôt deux nouveaux produits labellisés en Hauts-de-France ?

26/02/20

Salon International de l'Agriculture : la plus grande ferme de France revient !

15/02/20

Flageolet vert : une légumineuse précieuse ou le fin des "haricots"

05/02/20

La soupe de poissons, mère de nombreuses qualités

28/01/20

L’œuf comme un coq en pâte par Nicolas Pourcheresse

14/01/20

Résultats du "Grand Jeu Goutez la qualité"

18/12/19

Le genièvre, le grain qui laisse bouche « baie »

16/12/19

Réveillons nos papilles avec la dinde de Licques

27/11/19

« La Pompadour, le couteau suisse de la cuisine »

25/11/19

Salon Naturabio, du 29 novembre au 1er décembre, à Lille au Grand Palais.

25/11/19

TENTEZ VOTRE CHANCE AU GRAND JEU "GOÛTEZ LA QUALITÉ" ET REMPORTEZ UN DÎNER POUR 4 PERSONNES !

25/11/19

Pomexpo, les 19 et 20 octobre à Villeneuve-d'Ascq de 10h à 18h, salle concorde

18/10/19

Tous en gare de Lille Flandres

09/10/19

Fête de l'ail fumé d'Arleux IGP, le 31 août au 2 septembre 2019

20/08/19

La 6ème édition de "Champagne & Vous" fait la part belle aux années folles

23/07/19

Foire aux fromages à la Capelle, du 30 août au 1er septembre 2019

22/07/19

Fête de l'agneau AOP des Prés-salés de la baie de Somme le 14 septembre 2019 dès 10 heures

19/07/19

Fête de la Flamiche et du Maroilles le dimanche 11 août à Maroilles

11/07/19

ANIMATION

19/06/19

Délices en Hauts-de-France, le petit guide des produits et de la gastronomie régionale

14/06/19

ÉVÉNEMENT

01/06/19

PROMOTION

12/04/19

DIVERTISSEMENT

12/04/19

ÉVÉNEMENT

28/01/19

DANS TOUTE LA FRANCE

28/01/19

OÙ ACHETER BIO ?

23/01/19

La recette du mois

Endives au Maroilles façon tatin

Facile
€
20 mins.

A découvrir

UNE MULTITUDE DE PRODUITS BIO EN HAUT-DE-FRANCE !

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Bruts ou transformés, fruits et légumes, produits laitiers, viandes, céréales, boissons… grâce à la diversité des produits bio en région, il est possible de trouver tout le nécessaire pour s’alimenter en bio dans des lieux de vente différents.

Découvrez le bio

À quoi correspondent les signes officiels de qualité et la certification de produit ?

Le Label Rouge

officiellement supérieur !

L'AOP

officiellement du terroir !

L'IGP

officiellement d'ici !

La STG

officiellement traditionnel !

Le Bio

officiellement naturel !

La certification CQC

officiellement différent !

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