Découvrez la diversité de nos produits sous démarches officielles de qualité en région Hauts-de-France
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Les Actualités
Merci pour votre participation à notre jeu concours !
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Les labels, c’est la valorisation de notre savoir-faire
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Participez à notre jeu concours et tentez de gagner un panier gourmand d'une valeur de 40 € et de nombreux autres lots.
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Tout est très très bon dans le cochon bio en Hauts-de-France
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Label Rouge pour la belle Blanc Bleu
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L’ail fumé IGP d’Arleux tient tête
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La moule de Bouchot, amarrée à la marée
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Des produits de qualité pour accompagner votre été !
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La saison de l'agneau des Prés-salés de la Baie de Somme AOP est lancée !
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Affinez votre connaissance du maroilles
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Le lapin CQC, un animal mémorâble !
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Les filets de hareng fumé doux ne manquent pas d’airs
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Des pommes de terre de qualité qui donnent la patate !
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Le printemps de la bio revient !
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Quand la fraise bio nous embarque(tte) !
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Un menu 100% Maroilles, un menu 100% gourmand !
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Les agneaux de Prés-salés de la Baie de Somme AOP sortent des bergeries !
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Le champagne, une qualité de vi(gn)e pour Charlotte et Jérôme Bourgeois !
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Label Rouge pour le saumon farci, farce aux petits légumes
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L’endive de pleine terre, pleine de surprises !
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Les poissons et les fruits de mer en région, ça fish la pêche !
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Un panel de boissons labellisées en région pour ravir vos palais !
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Coup de projecteur sur le Label Rouge et la viande bovine Belle Bleue Label Rouge !
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Bientôt deux nouveaux produits labellisés en Hauts-de-France ?
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Salon International de l'Agriculture : la plus grande ferme de France revient !
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Flageolet vert : une légumineuse précieuse ou le fin des "haricots"
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La soupe de poissons, mère de nombreuses qualités
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L’œuf comme un coq en pâte par Nicolas Pourcheresse
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Résultats du "Grand Jeu Goutez la qualité"
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Le genièvre, le grain qui laisse bouche « baie »
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Réveillons nos papilles avec la dinde de Licques
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« La Pompadour, le couteau suisse de la cuisine »
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Salon Naturabio, du 29 novembre au 1er décembre, à Lille au Grand Palais.
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TENTEZ VOTRE CHANCE AU GRAND JEU "GOÛTEZ LA QUALITÉ" ET REMPORTEZ UN DÎNER POUR 4 PERSONNES !
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Pomexpo, les 19 et 20 octobre à Villeneuve-d'Ascq de 10h à 18h, salle concorde
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Tous en gare de Lille Flandres
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Fête de l'ail fumé d'Arleux IGP, le 31 août au 2 septembre 2019
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La 6ème édition de "Champagne & Vous" fait la part belle aux années folles
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Foire aux fromages à la Capelle, du 30 août au 1er septembre 2019
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Fête de l'agneau AOP des Prés-salés de la baie de Somme le 14 septembre 2019 dès 10 heures
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Fête de la Flamiche et du Maroilles le dimanche 11 août à Maroilles
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ANIMATION
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Délices en Hauts-de-France, le petit guide des produits et de la gastronomie régionale
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ÉVÉNEMENT
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À quoi correspondent les signes officiels de qualité - et la certification de produit ?
Le Label Rouge
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officiellement d'ici !
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La STG
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Le Bio
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La certification CQC
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UNE MULTITUDE DE PRODUITS BIO EN HAUT-DE-FRANCE

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Bruts ou transformés, fruits et légumes, produits laitiers, viandes, céréales, boissons… grâce à la diversité des produits bio en région, il est possible de trouver tout le nécessaire pour s’alimenter en bio dans des lieux de vente différents.

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Blanquette de volaille de Licques aux lingots du Nord
Blanquette de volaille de Licques aux lingots du Nord
  • Facile
  • €€
  • Trempage : 12h. Préparation : 40 min. Cuisson : 2h
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