Bon nombre de productions régionales disposent de reconnaissances officielles, traduisant le souci permanent de qualité qui anime les artisans, producteurs et PME de la région Nord-Pas de Calais

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Le Maroilles

Le Maroilles est le plus ancien des fromages français. Héritier...


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Navarrin d’agneau aux fruits frais

Saisir à feu vif dans l’huile et le beurre les morceaux d'agneau. Dégraisser, ajouter...
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