Tarte au maroilles
Tarte au maroilles
Tarte au maroilles
Preparation

ÉTAPE 1

  • Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel puis creusez un puits.
  • Versez le lait et le beurre en parcelles dans une casserole.
  • Faites chauffer le tout sur feu doux de façon à faire fondre le beurre.

ÉTAPE 2

  • Battez rapidement l’œuf et versez-le dans le puits ainsi que le mélange lait/beurre tiède.
  • Mélangez au fouet afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Versez la pâte dans un moule à tarte. Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

ÉTAPE 3

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Ajoutez le maroilles coupé en fines tranches sur la pâte.
  • Enfournez 20 à 25 minutes.

Recette du blog amandinecooking.com

Ingredients
  • 150 g de farine
  • un sachet de levure sèche boulangère (6 g)
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 15 cl de lait
  • 40 g de beurre
  • 1 œuf
  • 200 g de maroilles AOP
Dégustez bien chaud accompagné d'une salade verte ou d'une salade d'endives.
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