Pizza aux endives, au maroilles et au poulet
Pizza aux endives, au maroilles et au poulet
Pizza aux endives, au maroilles et au poulet
Préparation
  • Assaisonnez-les blancs de poulet et saisissez-les à la poêle dans l’huile, 5 minutes sur chaque face. Laissez tiédir, puis tranchez-les finement.
  • Coupez le maroilles en tranches et émincez finement les endives.
  • Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8).
  • Déroulez les pâtes à pizza en conservant le papier cuisson en dessous.
  • Nappez-les de crème, assaisonnez et répartissez au centre de chacune, les endives et la moitié du Maroilles. Repliez les angles vers le centre. Disposez-les sur une plaque. Enfournez et faites cuire 15 minutes.
  • Répartissez les tranches de poulet, puis le reste de maroilles par-dessus, saupoudrez de piment.
  • Passez quelques minutes sous le gril du four.
  • Parsemez de ciboulette ciselée et servez.

Recette : sucré-salé

Ingrédients
  • 2 pâtes à pizza rectangulaires
  • 2 blancs de poulet Label Rouge
  • 3 endives Label Rouge
  • 1 maroilles de 540 grammes (soit un sorbais)
  • 6 c. à soupe crème épaisse
  • ½ bouquet de ciboulette
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol
  • Sel, poivre
  • Piment en poudre
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