Étape 1 : préparation du pain perdu

• Tranchez le pain.
• Mélangez le lait, les œufs battus et 80g de sucre.

Étape 2 : cuisson du pain perdu

• Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange.
• Faites dorer dans la matière grasse.
• Saupoudrez avec le sucre restant, le sucre vanillé ou la cannelle suivant les goûts.