Les recettes à base de
fromage
toute une région à savourer
- Crumble au Maroilles
- Pain perdu roulé au Maroilles
- Burger végétarien au maroilles
- Trio de cookies ail d'Arleux, Maroilles et échalotes
- Pizza aux endives, au maroilles et au poulet
- Gâteau de pommes de terre au Maroilles
- Chaussons champignons et maroilles
- Tartelettes aux pommes et au Maroilles
- Soufflé au Maroilles
- Flamiche au Maroilles
- Ficelles au Maroilles
- Cheeseburger au Maroilles
- Croque Picardière
- Poulet Ch'ti au Maroilles
- Madeleines au maroilles et lardons
- Médaillons de veau, sauce Maroilles
- Ch'tiflette
- Moelleux au Maroilles
- Ravioles au Maroilles
- Tarte au maroilles
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez les tranches de pain de mie. Enlevez la croute.
- Coupez le fromage en tranches.
- Tartinez chaque tranche de pain de moutarde. Couvrez de jambon en chiffonnade et terminez par une touche de Maroilles.
- Roulez le pain de mie fermement autour du fromage et pressez légèrement chaque « tube » obtenu afin de bien souder le pain.
- Dans un bol, fouettez la bière avec l’oeuf, le lait, salez, poivrez et roulez chaque tube de pain dans ce mélange.
- Dans une poêle avec un morceau de beurre, faites revenir votre pain perdu sur toutes les faces, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Servez les pains perdus bien chauds, éventuellement accompagnés d’une salade aux pommes et aux noix.
Recette Syndicat du Maroilles
- 6 tranches de pain de mie complet
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 100 g de Maroilles AOP
- 3-4 tranches de jambon en chiffonnade
- 1 oeuf Label Rouge
- 8 cl de lait entier
- 8 cl de bière
Les recettes de
volailles
Les recettes
à base de Champagne
Les recettes
à base de Genièvre
Les recettes
à base de crevettes
Les recettes
à base de moules
Les recettes d’
agneau
Les recettes de
boeuf
Les recettes
à base de
Saint- Jacques
Les recettes de
jambon
Les recettes de
porc
Les recettes de
haricot de Soissons
Les recettes de
viandes
Les recettes
à base de hareng
Les recettes de
lapin
Les recettes des
produits
de la mer
Les recettes de
légumes
Les recettes à base
d’ail d’arleux
Les recettes
d’endives de pleine terre
Les recettes à base
de pommes de terre pompadour
Les recettes à base
de pommes de terre de merville
Les recettes
de flageolet vert
Les recettes
des lingots du nord
Les recettes à base
d’oeufs
Les recettes à base de
fromage
Les recettes à base de
boissons
Les recettes à base
de céréales