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fromage
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Étape 1 : préparation des moelleux
- Fouettez ensemble le yaourt, l’œuf et l’huile. Tamisez ensemble la farine, la levure et le cube émietté.
- Ajoutez ces poudres tamisées à la préparation de yaourt. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation souple et sans grumeaux.
Étape 2 : cuisson des moelleux
- Détaillez le Maroilles en petits cubes.
- Répartissez 8 caissettes à muffins dans une plaque de cuisson dédiée.
- Déposez 3 cubes de Maroilles dans le fond de chaque caissette. Recouvrez équitablement de pâte au ¾. Ajoutez 2 cubes de Maroilles sur le dessus.
- Enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
© Recette d’Élodie de Miam Miam Blog
- 70 g de Maroilles AOP
- 125 g de yaourt nature non sucré
- 1 œuf Label Rouge
- 3,5 cl d’huile de tournesol
- 125 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- ¼ de cube déshydraté de bouillon de volaille
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volailles
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