Glace à la vanille
Glace à la vanille
Glace à la vanille
Préparation

Étape 1 : préparation de la glace

  • Dans un saladier, mélangez les yaourts bio, la crème bio et le lait bio.
  • Montez les blancs en neige ferme Label Rouge avec le miel.
  • Ajoutez-les au mélange de yaourts puis ajoutez le sésame.

Étape 2 : mise en sorbetière

  • Bien mélangez l’ensemble des ingrédients, puis versez dans une sorbetière. La prise est rapide, comptez environ 20 minutes.
  • Laissez reposer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster.
  • Disposez la glace dans des verrines et saupoudrez de sésame.

Crédits : recette : A. Beauvais – photo : F. Hamel

Ingrédients
  • 2 yaourts à la vanille bio
  • 125 g de crème épaisse bio
  • 15 cl de lait fermenté bio
  • 3 blancs d’œufs Label Rouge
  • 80 g de miel liquide
  • 2 c.à.s. de sésame (+1 pour le dressage)
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