Galettes salées au jambon et fromage
Galettes salées au jambon et fromage
Galettes salées au jambon et fromage
Préparation
  • Déroulez les pâtes feuilletées et découpez des cercles de 6 cm de diamètre dans chacun d’elles.
  • Étalez un peu de fromage frais sur la moitié des cercles réalisés
  • Ajoutez du jambon Label Rouge préalablement découpé
  • Si c’est la période de l’épiphanie, ajoutez une fève dans l’une d’entre elles
  • Recouvrez chaque petit cercle d’autre du même diamètre, et soudez les bords à l’aide d’une petite cuillère.
  • Réalisez deux trous sur chacune des galettes pour laisser échapper la vapeur.
  • Dessinez sur chacune des galettes des petits motifs en forme de croix.
  • Mélangez le  jaune d’œuf avec un peu d’eau et étalez ce mélange sur les galettes pour leur donner une jolie teinte dorée.
  • Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes à 180° en surveillant la cuisson.
  • Laissez légèrement refroidir et dégustez.

Recette : @Domaine Picard

Ingrédients
  • 4 tranches de jambon Label Rouge
  • 1 pot de fromage frais ail et fines herbes
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'oeuf Bio
  • Un peu d'eau
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