Étape 1 : préparation du Croque Picardière
- Dans un plat légèrement beurré, posez une tranche de pain grillé
- Ajoutez sur le pain grillé un peu de fromage râpé et la tranche de jambon
Étape 2 : dressage et cuisson
- Déposez des tranches fines de Maroilles AOP et une nouvelle couche de fromage râpé
- Arrosez le tout de 2 cuillères à soupe de vin blanc
- Nappez d’une cuillère à soupe de crème fraîche
- Laissez cuire au four en laissant gratiner 10 à 15 min.
Recette du Restaurant La Picardière à Épagnette (80)
