Les recettes de
jambon
toute une région à savourer
- Préchauffez votre four thermostat 6 soit à 180°C.
- Battez vos œufs en omelette dans un saladier, puis introduisez-y la farine de façon progressive puis la levure, l’huile et enfin le lait en fouettant bien l’ensemble.
- Taillez en petits morceaux votre jambon blanc à l’ancienne Label Rouge. Incorporez les morceaux à la préparation.
- Lavez vos figues et essuyez-les (si elles sont fraîches). Coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les à votre pâte, salez et poivrez. Rajoutez quelques noisettes.
- Beurrez un moule à cake. Garnissez-le de la préparation et placez au four pendant 45 minutes.
- Une fois refroidi, servez-le coupé en demi-tranches avec une planche apéro ou à la belle période autour d’un barbecue entre amis.
Recette : Domaine Picard
- 200 g de farine
- 4 œufs Label Rouge
- 1 sachet de levure
- 150 g de jambon blanc à l’ancienne label Rouge
- Quelques noisettes
- 4 figues fraîches si saison sinon sèches
- 20 g de beurre
- 10 cl de lait
- 7 cl d'huile de tournesol
- Sel -poivre
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