Brochettes de poulet au miel
Brochettes de poulet au miel
Brochettes de poulet au miel
Préparation

Étape 1 : préparation des brochettes

  • À l’avance, préparez votre marinade en mélangeant le miel et les deux moutardes.
  • Coupez les filets de poulet Label Rouge en cubes.
  • Pelez et coupez l’oignon en 4. Placez le tout dans un saladier et mélangez bien.
  • Filmez et laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures, idéalement une nuit.

Étape 2 : cuisson des brochettes

  • Enfilez les morceaux de poulet et oignon sur 8 pics à brochette.
  • Faites cuire au barbecue ou à la plancha une quinzaine de minutes en retournant régulièrement.

Merci à Amandine du blog amandinecooking.com pour cette recette.

Ingrédients
  • 800 g de filets de poulet Label Rouge
  • 4 cuil. à soupe de miel
  • 2 cuil. à soupe de moutarde fine
  • 2 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 oignon
Vous pouvez accompagner les brochettes d’un taboulé maison et d’une salade de poivrons.
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