Filet de hareng fumé doux

Label Rouge

Hervé Diers, dirigeant des établissements J.C. David, à Boulogne-sur-Mer (62).

J.C. David produit des filets de hareng fumé doux devenus Label Rouge en 2011. Le Label Rouge garantit un filet de hareng fumé doux fabriqué à partir de hareng pêché en Atlantique Nord-Est issus d’une pêche responsable (label MSC). Il présente un goût salé moins prononcé que le produit courant. Découvrez les secrets de sa fabrication !

Découvrez nos autres producteurs
Xavier Garenaux, éleveur de volaille de Licques IGP & Label Rouge.
Philippe Béquet, miel de tilleul de Picardie
Géraldine Toupet, productrice de haricots de Soissons
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Laurence Dehestru, éleveuse de poules pondeuses fermières Label Rouge.
Alexandre Gravez, producteur de Maroilles AOP, à la ferme du Pont des Loups à Saint-Aubin (59).
Nicolas Saint Maxent, éleveur de Volaille de Licques IGP & Label Rouge.
Michel Brame, producteur d’endives de pleine terre, à Willems (59).
François Soudan, producteur sur l’exploitation « Les fermiers BIO », à Beuvry (62).
Eric Potdevin, producteur d’ail fumé d’Arleux, dirigeant de La Ferme du Petit Cuincy (59).
Hervé Diers, dirigeant des établissements J.C. David, à Boulogne-sur-Mer (62).
André Charles, producteur de Lingots du Nord, à Laventie (62).
Lionel Sawicki, directeur des Régals du Touquet (62).
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