Bisteu aux Pompadour

Pavé de cabillaud croustillant de lard et Pompadour confite

Confit de canard en robe de Pompadour

Gratin de Pompadour à la crème maroilles et aux noisettes

Salade de Pompadour à la truite fumée

Soupe de légumes des Hortillons aux Pompadour

Millefeuille de Pompadour, saumon mariné et confit d’oignons rouges

Duo de purées de pois cassés et Pompadour, saucisse de Montbéliard

Pommes de Terre Pompadour en soufflé aux grains de caviar