Porc : quels morceaux pour quelles recettes ?

- 01/02/23

Palette, haut de côte, filet… on peut parfois se sentir perdu au rayon boucherie ! Voici quelques repères pour vous aider à choisir et à cuisiner la viande de porc selon les morceaux.

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Comment accompagner une soupe de poisson ?

- 12/01/23

Réconfortante à souhait, la soupe de poisson Label Rouge made […]

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Maroillez-vous ! Notre fromage fait son show !

- 04/01/23

Craquerez-vous pour notre célèbre fromage AOP, le maroilles, le plus […]

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Bonne année 2023 ! La région sera en 2023 Région européenne de la gastronomie

- 03/01/23

En 2023, la gastronomie des Hauts-de-France sera mise à l’honneur […]

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Suivez nos astuces pour utiliser le champagne : en cuisine

- 12/12/22

Synonyme de raffinement, ce breuvage d’excellence s’invite en cuisine pour […]

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Le saviez-vous ? Nous avons en Hauts-de-France des alcools sous labels

- 05/12/22

C’est vrai, nous ne sommes pas une région viticole mais […]

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Calendrier de l’Avent : Tentez votre chance pour remporter de nombreux lots dont des tabliers « Goûtez la qualité en Hauts-de-France

- 30/11/22

Du 1er décembre au 24 décembre, profitez de notre calendrier […]

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Composez votre menu de Noël avec nos produits régionaux

- 28/11/22

Les fêtes de Noël approchent. Pour préparer un bon repas […]

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Pour Sébatien Renard, demi-finaliste de Top Chef 2022 « La seule règle ? Que ce soit bon ! »

- 28/11/22

Sébastien Renard aime sa région, ses produits et surtout les […]

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La fête de la Dinde de Licques revient après 2 années de report les 10 et 11 décembre 2022

- 25/11/22

Venez nombreux pour 2 jours d’animations et de fête pour […]

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Comment lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison ?

- 22/11/22

Face au défi environnemental, la lutte contre le gaspillage alimentaire […]

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Vous consommez des produits biologiques ? Quel bio consommateur êtes-vous ? Faites le quiz !

- 01/11/22

Les Hauts-de-France, réputés pour leur secteur agricole et agroalimentaire, se […]

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Du 2 au 30 novembre, c’est le mois de la bio en Hauts-de-France. Visites de fermes ou d’entreprises, ciné-débats, rencontres avec des agriculteurs…

- 26/10/22

Un mois d’échanges et de belles histoires Le Mois de […]

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Trois tartes salées aux saveurs des Hauts-de-France

- 21/10/22

Pour les repas du quotidien comme pour recevoir, on peut […]

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Tout savoir pour bien cuisiner les œufs

- 20/09/22

Nourrissants, peu onéreux, et surtout délicieux : on adore les […]

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