Muffins fraises et basilic

Muffins fraises et basilic

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger énergiquement les œufs et le sucre en poudre à l’aide d’un fouet. Ajouter la farine et la levure, mélanger. Le yaourt et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Rincer les fraises et les équeuter. Les couper en petits dés.
  • Ciseler les feuilles de basilic.
  • Incorporer les fraises et le basilic à la pâte. Mélanger délicatement.
  • Remplir les muffins au 2/3 et enfourner à mi-hauteur pendant 20 à 25 minutes.
  • Démouler les muffins sur une grille dès la sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster !

Recette et stylisme : AnneCé Bretin

Crédit photo : Amélie Roche / Cniel

 

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