Étape 1 : préparation du pain perdu
- Tranchez le pain.
- Mélangez le lait, les œufs battus et 80g de sucre.
Étape 2 : cuisson du pain perdu
- Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange.
- Faites dorer dans la matière grasse.
- Saupoudrez avec le sucre restant, le sucre vanillé ou la cannelle suivant les goûts.