Flamiche au Maroilles

Recette proposée par Le Syndicat du Maroilles

Catégorie: Entrées ou plats
Budget: *
Difficulté: *
Temps de préparation: 5 mn
Temmps de cuisson: 15 à 20 mn


Pour 4 personnes:

  • 1/2 Maroilles (380 g)
  • 200 g de farine
  • 1 tasse à café de lait tiède
  • 2 oeufs
  • 10 g de levure de boulanger
  • 80 g de beurre
  • 1 pincée de sel

  • Délayer une pâte levée en mélangeant les deux oeufs à la farine.
  • Ajouter le beurre fondu.
  • Battre et ajouter la levure dans le lait tiède.
  • Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante.
  • Qaund la pâte est levée, la garnir complètement de fines tranches de Maroilles.
  • Mettre à four chaud.